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| Gastronomie > Visites à la ferme |
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Les conserveries
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Ferme de Vazelières (tradition foie gras)
Martine et Aimé BELOU
Vazelières
82270 Montalzat
Tel/Fax :
Ouvert tous les jours
visite de groupe sur réservation
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Le pigeonnier d’Aulié (tradition foie gras)
Marie-Claude et Christian GRIMAL
Aulié
Saint Christophe
Molières
Tel/ Fax :
Ouvert tous les jours sauf le dimanche après-midi
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Ferme La Souleille
Christianne DARO
La souleille
82270 Montfermier
Tel/ Fax :
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Chez Philippe Blanchou
Granier
46230 Montdoumerc
Tel :
« Veillée gourmande » (repas animé) durant l’été
Vente toute l’année
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Claude DEVIC
Gibertin
Route de Nègrepelisse
82300 Caussade
vente de canards frais de décembre à février.
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Les Fromages
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LE QUERCY BLANC
Mr Patrick ALBENQUE
330 Route de Séguinen
82270 MONFERMIER
Tel :
Vente à la ferme : Fromage de vache (tome, fromage frais et affiné), confiture de lait
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Le miel et les pruneaux
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Domaine de Guillau
Jean-Claude LARTIGUE
82270 Montalzat
Tel / Fax :
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La viande
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Producteurs fermiers bio
Claudia CALLEWAERT et Claude SIREJOL (Agriculture Biologique)
Le Castagné
46170 Saint Paul de Loubressac
Tel :
spécialisé dans la viande biologique
livraison à domicile
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Le Jacquou
Le Jacquou est un délicieux sablé aux noix et au miel, fourré de pruneaux et de raisins. Sa recette artisanale, sans colorant ni conservateur, est le gage de son authenticité.
Il est fabriqué et vendu chez divers artisans boulangers de la région.
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Le pavé du Quercy
Ce gâteau moelleux est l’heureux mariage d’une pâte aux œufs légèrement sucrée et vanillée et de fruits secs et confits (amandes, noix, raisins, cerises)
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